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江南之韵 名厨呈献
江南之韵 名厨呈献
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佳肴美食
醉江南
醉江南
2023携程美食林–铂金餐厅丨中式美食丨江南菜丨午餐丨晚餐丨$$
醉江南由星级名厨梁子庚主理,以其独特的个人风格呈现私房功夫名菜,糅合上海,江苏和浙江地区的特色以展示正宗的江南风味。梁子庚主厨以创新手法匠心演绎经典中菜,同时亦保存传统江南滋味。
在线订座
电话:
+853 8118 8822
邮件:
jiangnan.reservation@sands.com.mo
醉江南
2023携程美食林–铂金餐厅丨中式美食丨江南菜丨午餐丨晚餐丨$$
醉江南由星级名厨梁子庚主理,以其独特的个人风格呈现私房功夫名菜,糅合上海,江苏和浙江地区的特色以展示正宗的江南风味。梁子庚主厨以创新手法匠心演绎经典中菜,同时亦保存传统江南滋味。
在线订座
电话:
+853 8118 8822
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jiangnan.reservation@sands.com.mo
地点
1078号, 1楼, 澳门威尼斯人
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营业时间
中午12:00至下午3:00
晚上6:00至晚上11:00
(逢星期二关闭)
着装要求
时尚休闲。晚上男士请穿着长裤、有袖上衣及包头鞋。
儿童政策:
午餐欢迎任何年龄宾客用餐;晚餐时段十岁以下儿童只限于私人包厢内用餐,包厢设最低消费。
菜单
主菜单
点心菜单 (仅限午市提供)
酒水单
“醉江南”品尝菜单 (仅限午市提供)
冬日暖意美馔菜单
节庆盛宴菜单 (2023年12月24至26,31日及2024年1月1至2日)
特色菜肴
清汤鱼茸莲蓬
无菌花雕醉膏蟹
青笋炝螺片
八宝葫芦鸭
蟹粉蟹肉捞饭
上海红烧肉
大白兔奶糖风味现做豆花
大白兔奶糖十三幺
手工核桃酥,花生酥
特色菜肴
清汤鱼茸莲蓬
无菌花雕醉膏蟹
青笋炝螺片
八宝葫芦鸭
蟹粉蟹肉捞饭
上海红烧肉
大白兔奶糖风味现做豆花
大白兔奶糖十三幺
手工核桃酥,花生酥
厨师简介
梁子庚
明星主厨丨醉江南
获奖无数,曾参与拍摄《舌尖上的中国》等节目。他擅长于突破传统烹饪的条条框框,巧用优质食材及烹饪技术令传统菜式得以升华,同时保留菜肴的本质。
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厨师简介
梁子庚
明星主厨丨醉江南
获奖无数,曾参与拍摄《舌尖上的中国》等节目。他擅长于突破传统烹饪的条条框框,巧用优质食材及烹饪技术令传统菜式得以升华,同时保留菜肴的本质。
优惠推介
“醉江南”午膳品尝菜单
明星主厨梁子庚精心打造“醉江南”午膳品尝菜单,演绎江南经典之韵。
价格:
每位澳门币528* (仅限午市提供)
*价格须另加10%服务费
“醉江南”午膳品尝菜单
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价格:
每位澳门币528* (仅限午市提供)
*价格须另加10%服务费
“醉江南”午膳品尝菜单
餐厅奖项
2022 - 2023 携程美食林
铂金餐厅
2020 - 2021年度《橄榄餐厅评论》 “盛宴·中国”
年度最佳中餐厅
2022 中国年度酒单大奖
"三杯" 卓越奖
餐厅奖项
2022 - 2023 携程美食林
铂金餐厅
2020 - 2021年度《橄榄餐厅评论》 “盛宴·中国”
年度最佳中餐厅
2022 中国年度酒单大奖
"三杯" 卓越奖
餐厅图集
金沙会会员专享:
•金沙会红宝会员可享八五折优惠,钻石及金御会会员可享八折优惠。
•钻石III及金御会会员享优先入座服务。
金沙时尚会员专享:
•中银金沙时尚银联卡持卡人可享高达八五折优惠
•工银金沙时尚万事达卡持卡人可享高达八五折优惠
•支付宝金沙时尚电子卡会员可享高达九折优惠
•携程金沙时尚电子卡会员可享高达九折优惠
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