生于北京的徐主厨擅长烹调北方菜，在国内获得了多个奖项。徐主厨不仅是中国营养学会的高级营养师，亦曾担任中国中央电视台美食节目的嘉宾。徐主厨曾在2008年4月举行的北京奥运会职业技能竞赛中获得中式热盘组金奖，并于2011年5月的首届全国中式烹饪创意大赛中荣获金奖。此外，他还拥有五星训练级厨师资质证书。

徐主厨曾任北京港中旅维景国际大酒店高级厨师、天津金皇大酒店中菜主厨及北京三元香山商务会馆行政总厨。