澳门威尼斯人「皇雀印度餐厅」连续五年获评为星级米其林餐厅

出色的印度餐厅再获美食权威认可

                                                                                 

(澳门,2017年11月30日) – 澳门威尼斯人®「皇雀印度餐厅」连续五年获享誉全球的米其林星级餐厅评价,并于《米芝莲指南 香港 澳门2018》内获评为一星级食府,即「同类别中出众的餐厅」及「持续维持高水准菜式的地方」。

此出色的正宗印度餐厅由来自印度喀拉拉邦的主厨Justin Paul主理,他从2013年餐厅开幕时便已加盟,现在更领导著13人的团队。餐厅从厨师团队、食谱、烹调技术以至食物素材均以制作传统正宗的印度佳肴为宗旨。

主厨Justin表示:「我们感到非常荣幸能再次获得米芝莲的肯定;团队一直以敬业乐业精神、致力为食客带来印度不同地区的高品质地道菜式,让客人在澳门也可拥有独一无二的正宗印度美食;能够连续五年获得此项殊荣,令我们感到自豪。」

另外,餐厅亦定期为食客推出时令的精选菜单,包括于十月带来的印度果亚的地道美食。果亚曾是葡萄牙的殖民地,与澳门拥有不少相似的地方,当中渗透著中葡文化交汇而成的独特风情更是此地仅有。

「皇雀印度餐厅」所使用的食材、由香料以至陶器上菜盘,均直接从印度进口,确保其正宗地道的风味。餐厅所有美食均由资历十足的专业厨师团队准备,是在澳门品尝印度风味最佳之选。

餐厅美丽的装潢设计为宾客提供舒适优雅的用餐环境,其入口处的金色树叶装饰,强调印度丰富的文化氛围,内部的装潢则以孔雀为主题。

此外,位于澳门四季酒店的「紫逸轩」亦宣布餐厅再次获评为一星级食府。此享负盛名的餐厅以多种精选食材、时鲜海产和创意点心精心烹调成一系列精妙绝伦的经典粤式佳肴。


皇雀印度餐厅全年无休,自助午餐每日由上午11时至下午3时供应,单点菜式则由下午6时至晚上11时供应。如欲订座或举行私人宴会,可致电+853 8118 9696 或电邮至goldenpeacock.reservation@venetian.com.mo。 

                                                                                      

图片说明: 澳门威尼斯人的「皇雀印度餐厅」由来自印度喀拉拉邦的主厨Justin Paul主理。餐厅连续五年获享誉全球的米其林星级餐厅评价,并于《米其林指南 香港 澳门2018》内获评为一星级餐厅。

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