澳门金沙城中心「希雅度葡国餐厅」隆重开幕

餐厅由星级名厨Henrique Sá Pessoa合作主理 提供结合现代风格的正宗葡萄牙料理



(澳门,2018年10月24日) – 澳门金沙城中心宣布其「希雅度葡国餐厅」现正隆重开幕。餐厅由星级名厨Henrique Sá Pessoa合作主理,以休闲高级餐饮概念,结合现代创新风格,将最美味经典的葡国菜肴呈献给食客。

餐厅严格选用最优质及新鲜的当令食材,再加上厨师的精心准备,将美馔呈现于典雅的摆盘上,让饕客更可配以储存于酒窖的葡萄牙佳酿同时,亦能体会到餐厅热情周到的服务。餐厅提供丰富的共享及完整的单点菜单,并着重于展现优秀葡萄牙美食的味道。

作为葡萄牙厨艺界中的领军人物,餐厅行政总厨Henrique,从开业前就亲力亲为,领导设计团队有关厨房和餐厅概念及菜单创作等事宜。他还负责招募餐厅的葡萄牙主厨和副厨师,以及培训员工。

餐厅行政总厨Henrique表示:「我非常兴奋『希雅度葡国餐厅』成功进驻澳门正式开业。我们不仅为澳门金沙城中心带来精彩及现代的葡萄牙美食,还有葡萄牙充满活力的餐饮业最原本的风味。」

「希雅度葡国餐厅」为饕客提供现代葡萄牙料理,招牌菜包括炙烧金枪鱼片配腌制蔬菜和蕃茄鞑靼酱,葡式马介休伴慢煮蛋黄及洋葱酱、烤南瓜汤配椰子奶油、虾和杏仁,炖煮大虾配甜薯泥和柠檬草及姜片,24小时慢煮乳猪配甜薯泥、白菜苗及香橙酱汁,烤羊里脊、芦笋、玉米面包,香蒜奶油汁、 烤蕃茄和蛤蜊汁,香脆奶油酥配覆盆子果酱以及巧克力炸弹配盐味焦糖榛子冰淇淋。

更多有关「希雅度葡国餐厅」信息,请浏览网页:https://www.sandscotaicentral.cn/restaurants/western/chiado.html



 
图片说明: 由星级名厨Henrique Sá Pessoa合作主理的「希雅度葡国餐厅」现已隆重开幕,带来以现代风格及创新的葡萄牙佳肴。

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金沙厨艺

金沙厨艺旨在展现澳门金沙度假区旗下逾150 间不同种类的餐厅,与其质量、食材、厨师、料理创新及环境氛围,让您「享佳肴 品世界」。澳门金沙度假区奉上由厨艺精湛及具创意性的主厨们精心炮制的环球美馔,每间各具特色的餐厅更为食客带来独一无二的餐飨体验。由中式美馔及澳门地道佳肴,以至法国、意大利、日本、印度、东南亚等全球美食,澳门金沙度假区的餐厅都能满足每位宾客的味蕾。

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关于金沙城中心

于2012年4月开幕,位处澳门金光大道心脏地带的金沙城中心,是精彩汇聚、丰盛奇遇的起点。金沙城中心引进了四间著名国际酒店品牌,分别为瑞吉酒店、康莱德酒店、喜来登酒店及假日酒店,为追求品味和全新体验的旅客提供豪华及价格适中的住宿选择。金沙城中心设有近6,300间客房和套房,以及总面积达120万平方呎(11.1万平方米)的零售、娱乐消闲、餐饮设施及会议场地。连同威尼斯人购物中心和四季名店,金沙广场旗下超过 200间零售商铺,再加上占地300,000平方呎,弥漫着法国之都氛围,提供潮流尖端的时装服饰选择的巴黎人购物中心,宾客可在全澳最大型的一站式购物城内尽情享受设有超过850间豪华免税商铺的购物乐趣。此外,金沙城中心还附设两间水疗中心、三间健身俱乐部、以及两间共37万平方呎(3万4,300平方米)设计独特的博彩娱乐区,让其于路凼提供了一个豪华、便捷的新台阶。

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关于金沙广场

金沙广场汇聚超过200间舒适悠闲的商店及画廊,以自然采光为设计重点,还有峻峭的岩石悬崖,加上楼高三层潺潺流水的瀑布景致,为客人营造一个悠闲而独特的购物环境。这顶尖购物广场占地620,000平方呎(57,600平方米),让希望与家人共享天伦的顾客都能在这里找到心头好。

澳门金沙度假区更设有全澳首个由玩家主导的实况角色扮演游戏「Planet J冒险王国」,让家长可与不同年龄的小朋友一同体验。乐园面积超过10万平方呎,分别由8个不同的主题园区组成,拥有超过200种互动游戏设备。「Planet J冒险王国」致力成为全球互动性最强的游戏平台之一,以及颠覆传统主题乐团的体验。

金沙广场与四季名店、威尼斯人购物中心以及面积达30万平方呎的巴黎人购物中心之间相互连通,巴黎人购物中心以巴黎街头的环境设计带来最新的创意时尚潮流,四间购物中心共为旅客提供超过850间免税购物选择。

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