金沙中国举办「走访粤港澳大湾区」职业素养培训系列活动

参访佛山市顺德区进行美食文化交流



(澳门,2018年10月12日)– 为提升金沙中国团队成员对粤港澳大湾区的认知及了解,金沙中国有限公司及国情教育(澳门)协会周三联合举办「走访粤港澳大湾区」金沙中国职业素养培训系列活动。此次活动组织近100名金沙中国管理层成员、餐饮部前线员工及「因您而用心」得奬员工参访「世界美食之都」佛山市顺德区,致力促进两地美食文化交流。

是次活动在金沙中国管理层的带领下一同前往佛山市顺德区,并与当地政府、旅游局及外事办公室等相关机构代表交流座谈,探讨澳门与顺德两地旅游、美食文化及青少年互动等领域的合作交流。金沙中国代表团亦参访了顺德职业技术学院及顺德厨师学院,藉此加强澳门及顺德两地在餐饮业专才培训上的交流。

金沙中国有限公司高级副总裁兼财务总裁孙敏其表示:「粤港澳大湾区规划即将出台,,有助推动澳门经济适度多元可持续发展。金沙中国是澳门旅游休闲企业的代表之一,是次组织团队成员参访顺德,一方面加强两地在餐饮服务领域的合作,同时也加深金沙中国企业员工对国情、省情、区情的了解,促进大湾区区域经济融合。」

中央人民政府驻澳门特别行政区联络办公室经济部处长左祥华表示:「藉此鼓励本澳企业举办更多特别在爱国方面的年青人交流活动,加深他们对祖国的认识。期望澳门及顺德日后能多作交流,开拓两地在粤港澳大湾区的发展空间,发掘双方在旅游业领域等的合作潜能,例如优质服务方面等,同时建议两地经济发展以美食为主题。」

金沙中国代表团还参观了顺德博物馆,了解顺德历史、人文、经济、特色等领域的省情和国情;并到黑珍珠餐厅之一的顺峰山庄及颇负盛名的猪肉婆私房菜品尝正宗的顺德美食。一名来自金沙中国餐饮部的参访员工表示:「我们公司旗下有三间黑珍珠餐厅 - 巴黎轩、皇雀印度餐厅与紫逸轩。很高兴有机会能以客人的身份切身处地体验其他黑珍珠餐厅的美食和服务,可以知彼知己,获益良多。」

出席是次参访活动包括中央人民政府驻澳门特别行政区联络办公室经济部处长左祥华、顺德区外事侨务局局长黄建雄、国情教育(澳门)协会会长王海涛、澳门工会联合总会会长陈锦鸣、金沙中国有限公司高级副总裁兼财务总裁孙敏其及人力资源部高级副总裁文红燕。

金沙中国有近2,000名员工从事餐饮相关工作。职业素养培训以体验顺德美食文化为主题的活动不但增强其职业自豪感,同时有助提升澳门餐饮业人才持续学习进步,推动澳门成为「创意城市美食之都」的发展。展望未来,金沙中国将邀请顺德厨师学院的名厨及专才到访公司旗下酒店物业,向公司团队成员、餐饮业及旗下餐厅传授厨艺并分享经验及心得,藉以传承美食文化,促进双方交流合作。

金沙中国致力透过不同的形式或渠道提高全公司2万8千名团队成员的职业素养,及加深了解大湾区和国情及国家的发展概况,除了这次「走访粤港澳大湾区」,还包括早前金沙中国于旗下物业播放国情纪录片及设置职业素养宣传板,以及组织团队成员参加由劳工事务局、澳门工会联合总会及金沙中国联合举办的博彩从业员职业素养培训课程。此课程自2016年11月开始至今,已培训近3,600名金沙中国团队成员。公司希望于5年内完成对7,500名员工的培训。


图片说明:
金沙中国有限公司及国情教育(澳门)协会周三联合举办「走访粤港澳大湾区」金沙中国职业素养培训系列活动。参访「世界美食之都」佛山市顺德区,致力促进两地美食文化交流。

 

  图片说明:金沙中国有限公司及国情教育(澳门)协会周三联合举办「走访粤港澳大湾区」金沙中国职业素养培训系列活动。与当地政府、旅游局及外事办公室等相关机构代表交流座谈,探讨澳门与顺德两地旅游、美食文化及青少年互动等领域的合作交流。

 

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关于金沙中国有限公司
金沙中国有限公司(香港联交所:1928,「金沙中国」或「公司」)是一所在开曼群岛注册的公司及在香港联合交易所有限公司上市的公司。金沙中国是澳门最大的综合度假村经营商,于路凼金光大道上设有澳门威尼斯人®、澳门百利宫®、金沙城中心及澳门巴黎人等物业项目,同时拥有及经营位于澳门半岛的澳门金沙酒店。公司旗下的各综合度假村集合多样化的娱乐消闲、商务设施及客运业务,包括大型会议及展览场地、各式餐厅食肆、购物中心、于金光综艺馆、威尼斯人剧场、巴黎人剧场及金沙城中心剧场举行的世界级娱乐表演,以及来往港澳的金光飞航高速渡轮服务。公司在路凼金光大道的各物业发展项目,坚定并持续地为建设澳门成为世界旅游休闲中心贡献力量。金沙中国是全球度假村发展商拉斯韦加斯金沙集团股份有限公司(纽约证券交易所:LVS)的附属公司。

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